Route du Rhum 2010

Passage de la course au niveau de la pointe du Grouin

Chacun sa destination !

Samedi 30 octobre 2010

Ultime journée de préparation pour les 75 skippers de la Route du Rhum qui s'élanceront dimanche 31 octobre de Saint-Malo pour se rendre à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe. Cette course à voile transatlantique en solitaire a lieu tous les 4 ans. Pendant toute la semaine précédent le départ, la ville de Saint-Malo est en fête.

Un grand bravo à Franck Cammas (Groupama 3 - catégorie Ultime - Multicoques), le leader de la course en 9 jours, 3 heures et 14 minutes 47 secondes !

Cannelés bordelais

Dimanche 17 octobre 2010

Ingrédients pour 8 "gros cannelés":

- 1/4 L de lait

- une gousse de vanille

- 25 g de beurre

- 50 g de farine

- 125 g de sucre

- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf

Préparation:

Faire bouillir le lait avec les graines de la gousse de vanille (la fendre) puis y faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine, ajouter l'oeuf puis le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.

Ajouter le lait bouillant en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte assez liquide et sans grumeaux. Laisser refroidir la pâte puis la placer au réfrigérateur pendant 24h minimum (couvrir le saladier avec de l'aluminium).

Mélanger à nouveau la pâte puis remplir les moules à cannelés au 2/3 (la préparation gonfle pendant la cuisson).

Mettre dans un four préchauffé à 260°c pendant 5 minutes puis baisser la température du four à 180°c. Laisser cuire pendant 65 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Les cannelés se conservent dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. On peut les déguster accompagnés d'une crème anglaise.

Voilà, bon appétit !!!

Exposition "Mali au féminin"

Mardi 14 septembre 2010

Le Mali est un grand pays de l'Afrique de l'Ouest traversé par le Niger. Il est divisé en 8 administrations et compte 14 517 176 habitants. La capitale Bamako regroupe à elle seule 1 800 000 habitants. Le Mali est devenu une République le 22 septembre 1960, suite à l'Indépendance du Soudan. Depuis 1991, le Mali est une démocratie.L'espérance de vie à la naissance est de 53 ans. Malgré un taux de fécondité élevé (6/7 enfants par femme en moyenne), le pays connaît un fort taux de mortalité infantile dû au paludisme. 64% de la population malienne vit au-dessous du seuil de pauvreté. Les maliens sont très souvent analphabètes puisqu'ils doivent quitter l'école dès 5 ans pour aller travailler.

L'économie du pays est représentée par l'agriculture (mil, sorgho, arachide, riz, échalote, farine misola pour lutter contre la malnutrition chez les enfants). Le Mali est le deuxième producteur de coton de l'Afrique subsaharienne et le troisième exportateur d'or du continent. Les trois quarts de la population dont 80 % de femmes travaillent dans les différentes filières de la production. Cependant, l'agriculture est soumise aux aléas climatiques, aux invasions acridiennes (criquets migrateurs africains) et aux pressions du marché international.

Actuellement, le pays est marqué par le dynamisme des femmes et leur engagement social. Les maliennes cherchent à fonder ou à faire partie d'associations pour lutter contre la pauvreté, la faim, les maladies, la pratique de l'excision, les dettes...

L'exposition retrace donc la symbolique de la femme, entre les différents peuples du pays, au travers de statues, de masques et de marionnettes utilisés comme objets de culte. On y trouve aussi des photographies et des films sur la vie des maliennes de 1950 à aujourd'hui, des témoignages d'africaines venues habiter en Bretagne, des ustensiles utilisés quotidiennement par la population (tissus teintés, paniers fabriqués avec des sacs plastiques, pagnes en tissu à effet de propagande, poteries, marmites...). La visite privilégie également d'autres thèmes comme les tresses africaines ( différentes tresses pour adresser un message festif, amoureux, de deuil...), le rôle des griots et des griottes (détenteurs du pouvoir de la parole), celui des matrones dans les centres de santé communautaires crées en 1980 ( suivi des grossesses, accouchements, vaccinations, prévention des maladies par de la sensibilisation...), les deux modes d'épargne (les tontines et le microcrédit).

Au marché de Sainte-Thérèse

Marché de Sainte-Thérèse, Place du Souvenir, Rennes

Mercredi 22 septembre 2010

Dernier jour de l'été....oh quelle tristesse ! Mais, non, il fait encore très beau ! Et si on allait découvrir le marché de Sainte-Thèrèse au sud de Rennes ? Beaucoup plus populaire que le marché des Lices, les étals sont tout aussi attrayants: on y trouve plein de produits frais biologiques, de la nourriture asiatique, des vêtements, des fleurs, des étoffes africaines et une diversité humaine ! A vos paniers...

Dans la baie du Mont Saint-Michel...

Bouchots permettant l'élevage des moules

Dimanche 5 septembre 2010

Il n'y a pas de voie ferrée dans la baie mais il existe tout de même un train marin partant dans La Manche, au départ du joli petit village de Cherrueix ! Pendant 2 heures inoubliables, le train nous emmène explorer les pêcheries en bois (curieux barrages à poissons mis au point vers l'an mille), la pêche à pied (avec démonstration de pêche à la crevette) et le plus grand centre d'élevage de moules en France.
Et bien sûr, la rencontre avec les méduses, les moules de bouchot (ensemble de pieux alignés et enfoncés dans la vase, sur lesquels se fait l'élevage des moules), les soles, les salicornes (plante comestible des rivages salés), les crevettes...tout çà les pieds dans la Manche !

Pic-nique au Mont-Dol de Bretagne

Moulin d'exposition

Moulin actuellement habité

Dimanche 4 août 2010


Le Mont-Dol s'élève à 65 mètres, en plein milieu de la baie du Mont Saint-Michel. Réputé pour la vue panoramique qu'il offre sur celle-ci, le Mont-Dol est aussi riche en monuments et en histoire:
- deux moulins dont l'un possédant encore ses ailes (possibilité de le visiter) et tout son mécanisme d'origine et l'autre devenu un moulin d'habitation;
- la chapelle Saint-Michel: à cet emplacement se trouvait un temple païen servant aux sacrifices. Plus tard, le temple fut par la suite transformé en télégraphe (de Chape);
- la tour Notre-dame de l'Espérance dotée d'une statue. Elle fut construite par les chrétiens en vue de rechristianiser le site;
- l'église Saint-Pierre du Mont-Dol d'origine païenne;

- des restes de blockhaus ayant servis aux allemands pendant la seconde guerre mondiale.

Ce fameux Mont-Dol, entouré d'eau à l'époque, aurait pu être le Mont Saint-Michel, mais voilà...il paraît qu'en 709, un gigantesque raz-de-marée aurait fait que la mer se soit retirée...selon une légende bretonne !

Meurtre à l'espace des sciences

Vendredi 30 juillet 2010

Découverte des différentes disciplines de la criminalistique, tout en recherchant l'assassin du directeur du musée des Champs Libres à Rennes. A l'aide d'un carnet d'enquête et des huit laboratoires scientifiques, vous en saurez davantage sur cette affaire...

Il s'agit de la médecine légale, de l'odontologie légale, de la balistique (études des armes et des balles), des fibres et microfibres (étude des vêtements), des traces digitales, de l'entomologie criminelle (détermination de l'heure exacte de la mort grâce aux insectes récoltés sur le cadavre), des traces biologiques et ADN et des traces de chaussures.